Proposte del Diavolo 2026
Scegli fra le proposte del giorno che varieranno durante la manifestazione
Proposta del Golosone
giovedì 23, venerdì 24, sabato 25, domenica 26
Primi piatti
Chitarre al vino con ragù bianco e fonduta di pecorino
SECONDI PIATTI
Millefoglie di melanzane in parmigiana
(Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico servita con pane)
Coratella di Agnello ai peperoni
(Coratella di Agnello ai peperoni* servita con torta)
Proposta del Buongustaio
lunedì 27, martedì 28, mercoledì 29
Primi piatti
Polenta con puntarella, salsiccia e porcini*
SECONDI PIATTI
Guanciola di Maiale alla birra "Birrificio La Gramigna"
(guanciola di maiale con salsa alla birra locale, servita con pane)
Pulled pork
(Panino farcito con carne sfilacciata di maiale speziata e cavolo rosso marinato)
Proposta del Ghiottone
giovedì 30, venerdì 31, sabato 1
Primi piatti
Gnocchi del Ghiottone
(gnocchi di pasta fresca, guanciale, pomodorini, pecorino e rucola)
SECONDI PIATTI
Costine di Maiale alla Diavola
(con salsa BBQ, spezie, birra rossa e peperoncino servite con patate al forno e pane)
